Il Bue rosso sarà al centro della conferenza martedì prossimo 7 luglio nella Casa di Donna Caterina a Santu Lussurgiu.
Promosso da Confesercenti Oristano, Copagri Oristano, Consorzio Bue Rosso e Regione Sardegna l'incontro metterà in evidenza lo stato dell’arte dell’allevamento e gli sviluppi della razza bovina sardo-modicana, autentica risorsa culturale ed economica del Montiferru. Il titolo dell’incontro è “Il Bue Rosso – Valorizzazione, identità e sviluppo del territorio”, analisi e strategie per la valorizzazione della specie ormai endemica e sulle opportunità di crescita sostenibile.
