Vi skal spise langt mere grønt for sundhedens og klimaets skyld. Men måltidet er mere end blot brændstof, lyder det fra Bente Klarlund Pedersen i denne uges klumme.

Hvordan inviterer vi de ensomme danskere ind til bordet, spørger Bente Klarlund Pedersen i denne uges klumme. Arkivfoto: Martin Lehmann

Lyt til artiklen

Henter...

Efterdønningerne fra årets Folkemøde bølger i mit hoved. Særligt ét emne nægter at slippe taget: vores sundhed og måden, vi spiser på.