DOK SE ZAGREB "kuha" na 36 Celzijevih stupnjeva, u komorama Veletržnice i hladnjače na Slavonskoj aveniji temperatura je oko -20°C. Čim se otvore vrata, hladan zrak izlazi u gustim oblacima pa izgleda kao da se prostorija dimi. Razlika između vanjske i unutarnje temperature veća je od 50 stupnjeva, a upravo u takvim uvjetima radnici svakodnevno preslaguju palete, sortiraju robu i upravljaju viličarima.
Na sebi imaju debela zaštitna odijela, kape, rukavice, posebne čizme..., a u komorama provode od 45 minuta do sat vremena. Nakon toga izlaze u aklimatizacijski hodnik, gdje im se tijelo postupno privikava na više temperature.
Galerija
"Kada si cijeli dan u hladnjači, nije problem. Ali kada izađeš, zna ti se ponekad malo zavrtjeti. No, s vremenom se čovjek navikne", kaže nam jedan od radnika, Robert Bilanović. Dodaje da se iz ljetnih vrućina ne smije odmah ulaziti u komore.
"Konstantno smo tu u aklimatizacijskom hodniku, gdje održavamo temperaturu da bude između one vani i u komorama. Tu provodimo vrijeme između odlazaka na -18 i izlazaka van na 36 stupnjeva zbog utovara, koji obično traju svega nekoliko minuta", objašnjava.
