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ReportageChâteaux et vignobles bordelais ont dessiné dès le XVIIIᵉ siècle un paysage agricole varié, enrichi au XIXᵉ d’arboretums et de jardins de prestige ou d’agrément. Sélection de huit écrins de verdure ouverts au public, à découvrir cet été.
En Bordelais, entre Médoc et Sauternais, on ne pense pas que les domaines prestigieux puissent abriter des jardins ou parcs remarquables, anciens ou contemporains, tant les alignements de vignes forment avec les bâtiments anciens un paysage unique, changeant au fil des saisons, du vert tendre printanier aux couleurs flamboyantes de l’automne. La pierre blanche des authentiques châteaux, des chartreuses aristocratiques ou des grandes fermes y capte merveilleusement la lumière, entre celle du jour naissant et les reflets cuivrés, spectaculaires, du coucher de soleil.
Partout présente aujourd’hui dans cette partie de l’ancienne Aquitaine, la culture de la vigne a commencé à s’étendre et à prendre la place de la production de céréales ou de l’élevage dès le XVIIIe siècle. Déjà, les jardins vivriers des châteaux avaient été en partie remplacés par des jardins de prestige ou d’agrément, selon le statut social du propriétaire ou l’usage du domaine, résidence permanente, maison de plaisance ou de campagne.
