Un podio tutto rosa, con tre bariste che si sono distinte per bravura, abilità e simpatia, nella nostra gara. Il referendum per la designazione del ‘Miglior barista di Cesena’, sostenuta da Confesercenti Cesena e Estados Cafè, si è conclusa ieri con le premiazioni delle tre reginette nella sede di Confesercenti. La prima classificata è stata Rudy Sherifi, seguita da Sara Zedde e (a poca distanza di voti) da Katherine Benedetti. Hanno consegnato i premi alle prime tre classificate il capocronista del Resto del Carlino di Cesena Emanuele Chesi, il presidente di Confesercenti Cesena Cesare Soldati e Federico Campori responsabile area Cesena Confesercenti. Rudy Sherifi del bar della casa di cura San Lorenzino, ieri mattina, sorrideva quasi commossa. "Sono molto felice di questo riconoscimento – ha detto Rudy - mi piace il mio lavoro e lo faccio ogni giorno con passione". Occhi color cielo, capelli biondi lunghissimi, sguardo dolce e modi gentili, Rudy si è aggiudicata il primo posto con ben 1.660 voti. In tanti l’hanno votata e ha ricevuto anche parole di stima dai nostri lettori che hanno apprezzato la sua professionalità e il suo difficile ruolo di barista in un luogo dove le persone spesso soffrono e hanno bisogno di un sorriso in più. La componente umana e l’empatia sono la caratteristiche che accomunano le tre reginette dell’edizione 2026 del ‘Miglior Barista’. Il secondo posto se lo è aggiudicato Sara Zedde del Caffè Martini, che ha ottenuto ben 785 preferenze. E a poca distanza, al terzo posto sul podio, si è classificata Katherine Benedetti del Bar Bosco di Gambettola, con 626 voti. "Mi sembra quasi una vittoria – ha detto Katherine – non mi ero mai avvicinata così tanto al podio, anche se avevo partecipato gli anni scorsi". "Quest’anno – ha detto il capocronista del Resto del Carlino Emanuele Chesi – sono arrivati in redazione ben 5.372 tagliandi, segno della grande diffusione della gara nei bar del Cesenate. C’è stata una grande battaglia tra le concorrenti in vetta alla classifica, e sono tantissimi i baristi che quest’anno hanno ricevuto voti dai nostri lettori. La cosa curiosa è che le vincitrici rivestono il ruolo di barista in tre tipologie differenti di locali: c’è il bar della casa di cura, il bar di paese a Gambettola, e il bar del centro". Il lavoro dei baristi non è semplice: si svegliano presto la mattina e devono sempre essere gentili e soddisfare le richieste dei clienti che (alla mattina in particolar modo) hanno spesso fretta. "Il ruolo dei bar è fondamentale – ha detto Cesare Soldati, presidente di Confesercenti – ed è fondamentale anche il ruolo degli stessi baristi. Devono essere bravi a far sentire il cliente come a casa. In tanti vanno al bar per socializzare e passare un momento in compagnia. E (ha detto rivolgendosi alle bariste vincitrici) voi bariste svolgete un ruolo che vi deve essere riconosciuto, quindi ben venga questa gara del Resto del Carlino".