DOK SE HRVATSKA ovih dana suočava s toplinskim valom i temperaturama koje u pojedinim dijelovima zemlje prelaze 35 Celzijevih stupnjeva, stanovnici nekih dijelova svijeta na takve su uvjete odavno navikli. U gradovima poput kuvajtskog Kuwait Cityja, iračke Basre ili pakistanskog Jacobabada ljetne temperature od 45 pa čak i 50 stupnjeva nisu rijetkost, a život se prilagođava svakom aspektu svakodnevice - pa tako i prehrani.
Zanimljivo je da ljudi koji žive u takvim klimama ne posežu za teškim jelima ni ledenim desertima. Umjesto toga, biraju namirnice koje organizmu pomažu da se lakše nosi s vrućinom, održavaju hidrataciju i ne opterećuju probavu.
Puno vode, ali i hrane bogate tekućinom
Kad temperature postanu ekstremne, nije dovoljno samo piti više vode. Važno je unositi i hranu koja prirodno sadrži velike količine tekućine.
Lubenica, dinja, breskve, naranče i grožđe čest su izbor u najtoplijim krajevima svijeta, baš kao i krastavci, rajčice i zelena salata. Takve namirnice sadrže više od 90 posto vode, a pritom organizmu osiguravaju vitamine i minerale koje gubi znojenjem.
