À Marennes-Oléron, les bassins d'huitres sont désormais climatisées pour protéger l'eau des fortes chaleurs

En Charente-Maritime, les bassins d'huitres sont désormais climatisés. C'est la solution qu'ont trouvé des ostréiculteurs de Marennes-Oléron pour sauver leur production. Ils ont investi 30 000 euros pour s'équiper afin de maintenir l'eau à la température idéale.