Drasztikus változáson ment keresztül a hazai élelmiszerpiac az elmúlt egy évben. A Magyar Nemzeti Bank (MNB) legfrissebb, 2026. júniusi Inflációs jelentése szerint a tavaly év eleji 5-7 százalékos havi élelmiszer-drágulási ütem után idén májusra -2,4 százalékra süllyedt a hazai élelmiszerinfláció. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszerekért átlagosan kevesebbet kell fizetni a boltokban, mint egy évvel ezelőtt – idézi a tanulmányt az Mfor.hu.
A jegybanki elemzés rámutat, hogy az élelmiszerek hazai fogyasztói árának havi átárazása tavaly szeptember óta folyamatosan a 2000 és 2025 közötti historikus átlag alatt alakul.
A folyamatot a hazai szabályozási környezet (így az élelmiszerekre vonatkozó árrésstop) mellett elsősorban a nemzetközi folyamatok és a kedvező világpiaci élelmiszerár-ciklus támogatják.
Az árcsökkenés motorja az állati termékek árzuhanása
A dezinflációs folyamat legnagyobb nyertesei a vásárlók, különösen a hús- és tejtermékek esetében. A 2026. májusi adatok szerint a vaj ára 11,1, a sertéshúsé 10,1, míg a tejé 6,3 százalékkal alacsonyabb, mint egy évvel korábban.
