Greckie placki są lepsze od ziemniaczanych. Złocista skórka i chrupiące brzegi mówią same za siebie
26 czerwca 2026, 16:03
Greckie placki pomidorowe to chrupiąca przekąska, która smakuje jak lato na talerzu. Robi się je z dojrzałych pomidorów, cebuli, świeżych ziół i kilku prostych dodatków. Raz spróbujesz, a zrozumiesz, dlaczego mieszkańcy greckich wysp tak chętnie przygotowują je w sezonie.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Greckie placki pomidorowe, znane jako tomatokeftedes, pochodzą z Santorini i należą do najbardziej charakterystycznych przysmaków tamtejszej kuchni. Powstały jako prosty sposób na wykorzystanie pomidorów dojrzewających w pełnym słońcu. Mimo niewielkiej liczby składników zachwycają intensywnym smakiem i aromatem. W tym przepisie liczy się dokładność oraz odpowiednia kolejność przygotowania. Dzięki temu placki wychodzą złociste z zewnątrz i delikatne w środku.
