Bratislava zažíva revolúciu smash burgrov. Pri tomto špeciálnom spôsobe prípravy sa mäso na panvici zatlačí a stane sa z neho šťavnatá placka s chrumkavým okrajom. Teda, ak je pripravené dobre. V Bratislave sme našli už päť rôznych prevádzok, ktoré sa špecializujú vyslovene na smash burgre. Len za posledný rok pribudli v hlavnom meste štyri nové burgrárne.
Článok pokračuje pod video reklamou
Ak si chceš pozrieť zoznam najlepších burgrov v Bratislave, alebo si urobiť výlet po Slovensku a spoznať jeho gastrozastávky, prečítaj si viac článkov v rubrike Gastro. Smash House VrakuňaAdresa: Pred zdravotným strediskom Bebravská, BratislavaHodnotenie na Google: 4,6/5 (vyše 150 recenzií)Otváracie hodiny: pondelok až nedeľa od 11:00 do 22:00
Pulled Pork burger s coleslawom, čedarom a domácou chipotle majonézou. (zdroj: instagram/smashhouseba)
Značka "Smash House" sa postupne rozšírila do viacerých mestských štvrtí. Ich prevádzky sú vo Vrakuni, v Petržalke či v Ružinove pri streetfoodovom parku Meet Point. Vo všetkých prevádzkach si smash môžeš zjesť "na stojáka" pri pultoch. Najlacnejší burger v Smash House kúpiš už za 4,99 eura, za hranolky si priplatíš tri eurá. V prevádzke ponúkajú aj viaceré možnosti "dvojkomba" - teda kombinácie dvoch burgrov s jednými hranolkami od 10,99 eura. Nájdeš tu najmä burgre s hovädzím mäsom, no ponúkajú aj možnosť s trhaným bravčovým.Zákazníci v recenziách chvália najmä priateľskú obsluhu a kuchárov, okrem toho viacerým vyhovuje to, že burgre sú podľa nich "kompaktnejšie" a menšie.
