Por María Chirinos Nutricionista clínica enfocada en bienestar corporativo y fundadora de Wellnessy Nutrición Actualizado el 19/06/2026, 05:10 a.m.Este resumen es generado por inteligencia artificial y revisado por la redacción.La quinua posee muchos de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. (Foto: ThinkStock) El Perú es uno de los países con mayor biodiversidad alimentaria del mundo. Sin embargo, muchos consumidores peruanos desconocen que esa diversidad compite en calidad y precio con productos importados que viajan miles de kilómetros.Conforme a los criterios deTipo de trabajo: OpiniónBasada en la interpretación y juicio de hechos y datos hechos por el autor.