KFC KREĆE u veliku transformaciju. Kako bi privukao nove goste i vratio dio tržišnog udjela izgubljenog posljednjih godina, poznati lanac brze prehrane najavio je promjene koje uključuju nova jela od piletine bez kostiju, novu liniju pića, ali i drukčiji izgled restorana. Cilj je gostima ponuditi iskustvo koje će ih natjerati da se vrate po još, piše CNBC.
Lanac u vlasništvu Yum Brandsa suočava se sa sve jačom konkurencijom. Osim brojnih novih lanaca specijaliziranih za piletinu, sve ozbiljnije u taj segment ulažu i veliki igrači poput McDonald'sa. Iako se KFC smatra pionirom restorana brze prehrane s piletinom, titula prvog ne znači nužno i vodeću poziciju na tržištu, osobito u SAD-u, gdje se posljednjih godina bori s padom prodaje.
"U kategoriji koja postaje sve konkurentnija imamo priliku postaviti standarde moderne ponude piletine u restoranima brze prehrane", poručio je globalni izvršni direktor KFC-a Scott Mezvinsky.
Više piletine bez kostiju i više umaka
Središnji dio nove strategije je, kako kažu u KFC-u, velika preobrazba jelovnika. Naglasak će biti na piletini bez kostiju, ponajprije na pilećim filetima, čiju recepturu dodatno usavršavaju.
