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Catani: "Il nostro comparto Food & Beverage subirà un’importante evoluzione nei prossimi due anni, introducendo novità di alto profilo focalizzate sulla qualità e sull’eccellenza gastronomica"
15 giugno 2026 | 18.24
Turismo, per FH55 Grand Hotel Palatino seconda fase di lavori e crescita dell'asset value
Catani: 'Il nostro comparto Food & Beverage subirà un’importante evoluzione nei prossimi due anni, introducendo novità di alto profilo focalizzate sulla qualità e sull’eccellenza gastronomica'
TL;DRAI
FH55 Grand Hotel investe 27M€ in riqualificazione (camere 198→157) per crescita fatturato 48% in 3 anni tramite espansione F&B (target 20-22% ricavi). Adozione framework Usali (KPI RevPASH/TRevPar) per revenue management; strategia ancillary services di diversificazione ricavi applicabile a B2B con multiple monetization models.
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