Néhány évvel ezelőtt még Debrecen belvárosában éltek, ma pedig tyúkok, fürjek és több millió fekete katonalégy veszi körül mindennapjaikat egy apró hajdú-bihari faluban. Gágosné Pataky Bettina és családja a Covid-időszak alatt döntött úgy, hogy maga mögött hagyja a városi életet, és Fülöpön teremt új otthont. Az eredetileg védőnőnek tanult háromgyermekes édesanya számára az állattartás kezdetben ismeretlen terep volt, mára azonban nemcsak szenvedéllyé, hanem hivatássá is vált.
A család a hagyományos háztáji gazdálkodás mellett egy különleges területen is úttörőnek számít: fekete katonalégy-tenyésztéssel foglalkoznak. Bettina szerint a kezdeti nehézségek ellenére éppen a folyamatos tanulás és a tapasztalatszerzés tette igazán izgalmassá ezt az utat.
A közösségi médiában – ahol sokan már „Mártonka néniként” ismerik – humorral és szakmai alapossággal osztja meg tapasztalatait a háztáji állattartásról. Beszélgetésünkben szó esett a falura költözés kihívásairól, a fekete katonalégy tenyésztésének titkairól, a rovarfehérjében rejlő lehetőségekről, valamint arról is, hogyan szeretnének a gyermekeik számára egy fenntarthatóbb jövőt építeni.
Debreceni belvárosi környezetből indulva miért döntöttetek a falura költözés mellett?
