Kiedyś robiło się z niego szyszki. Dziś trafia do ciasta, które znika do ostatniego okruszka
13 czerwca 2026, 11:43
Ciasto szyszka bez pieczenia łączy smak dobrze znanego przysmaku z dzieciństwa z formą eleganckiego deseru na specjalne okazje. Chrupiąca warstwa z ryżu preparowanego, delikatny krem i owocowy akcent tworzą ciekawe połączenie.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Ryż preparowany najczęściej trafia do małych szyszek z masą krówkową, które wiele osób pamięta sprzed lat. Ten prosty składnik dobrze odnajduje się także w większych deserach, gdzie odpowiada za charakterystyczną chrupkość. W połączeniu z kremem na bazie mascarpone, biszkoptami i wyrazistym dżemem porzeczkowym powstaje ciasto przypominające tort. Całość przygotowuje się bez piekarnika, a najważniejszą pracę wykonuje później czas spędzony w lodówce.
