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Viele Menschen verbänden etwas Kindliches und Unreifes mit Wein, wenn er spürbare Süße habe, sagt Sharin Polte. »Das ist aber nicht nur elitär, sondern einfach falsch.«

© Kate Pritchard für ZEITmagazin Wochenmarkt

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Süßweine: Süße Versuchungen