Laura Lesmes DíazComunicadora Social - Periodista de la Universidad Externado de Colombia12 de junio 2026, 07:22 A.M. Actualizado:12.06.2026 07:22La operación de la industria de alimentos y bebidas en Colombia de cara a la Copa Mundial de la FIFA 2026 se estructuró a través de tres grandes canales de consumo: los servicios de restauración presencial, las plataformas de distribución digital de última milla y la comercialización en grandes superficies y tiendas de barrio. Celebración en el parque de la 93 BogotáFoto:Néstor Gómez - El TiempoLos análisis financieros recopilados en el informe del Banco de Bogotá confirman que los servicios de comida, catering y bares asociados a eventos de consumo colectivo son los principales beneficiarios del dinamismo en el sector de servicios durante los meses de junio y julio. El comportamiento previo al torneo ya registraba variaciones anuales positivas en categorías clave de abastecimiento: las bebidas no alcohólicas crecieron un 15.1 %, las bebidas alcohólicas avanzaron un 4.2 % y el segmento de alimentos consolidó un incremento del 1.3 %Estrategia presencial: Canales y puntos de activación para ver los partidosLos establecimientos comerciales y las marcas de consumo masivo diseñaron experiencias físicas e infraestructura específica para concentrar a los aficionados durante las transmisiones en vivo: The Pub (Bares en Bogotá): Con 13 locales en la capital, la cadena transmitirá la totalidad de los partidos y proyecta una facturación de 7.800 millones de pesos colombianos (3.800 millones en junio y 4.000 millones en julio). Su punto principal en la Zona T, donde espera a 30.000 de los 120.000 clientes estimados para toda la cadena, implementará una terraza extendida dotada de dos pantallas LG de 100 pulgadas. Asimismo, integrará de forma confidencial un servicio transaccional con la plataforma BetPlay para permitir apuestas en el punto de venta. Puntos de Experiencia Panini: La multinacional activó el denominado "Reto Panini" en 63 puntos de venta de diez cadenas aliadas a nivel nacional (incluyendo Éxito, Oxxo, Panamericana y Cruz Verde), entregando incentivos inmediatos como bonos de compra de 100.000 pesos colombianos a los clientes que certifiquen el llenado de secciones específicas del álbum, dinamizando el tráfico peatonal hacia estos centros de comercio masivo. Iniciativas Distritales y Zonas de Hinchas: La Alcaldía de Bogotá, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, estructuró rutas turísticas y localidades con Fan Zones oficiales para congregar a los asistentes, sirviendo como plataformas institucionales para activar la oferta de restaurantes, plazas de mercado y comercios locales de alimentosFoto:Mauricio Moreno/PaniniContenidoLogística digital y hábitos de consumo en el hogarPara el 70 % de los usuarios que sintonizarán los partidos desde sus hogares, las plataformas digitales de entrega operan como el principal canal de abastecimiento. Datos de la aplicación Rappi detallan que el volumen de pedidos alcanza su punto máximo hasta 120 minutos antes del partido, concentrando la demanda en los siguientes segmentos durante los 90 minutos de juego:Restaurantes y menús preparados: Capturan el 64.7 % de los usuarios que buscan platos listos y menús diseñados para la jornada deportiva.Entregas inmediatas (Turbo): Concentran el 21.9 % de las órdenes, enfocadas en el reabastecimiento rápido de insumos críticos de última hora como hielo, snacks, pasabocas o bebidas.Canales de soporte: El porcentaje restante se distribuye estratégicamente entre compras de supermercados y farmacias para evitar interrupciones durante el juego.El volumen transaccional de este canal digital está directamente ligado a la emotividad del resultado deportivo de la Selección Colombia: una victoria expande las compras dentro de la plataforma en un 35 %, mientras que las derrotas y los empates contraen la actividad comercial en un 25 % y 21 %, respectivamente.Activación de marcas de consumo masivo y portafolios de productoA través de la campaña digital "La Convocatoria" de Rappi Ads, las principales firmas de la industria de alimentos y licores en el país integraron misiones de compra orientadas a fidelizar al consumidor mediante incentivos que incluyen Smart TVs de 65 pulgadas, teatros en casa, crispeteras y viajes todo incluido a partidos internacionales.Dentro de esta estrategia de mercado participan portafolios líderes como la cerveza Michelob, marcas de licores premium y de consumo masivo como Tequila Don Julio, Buchanan’s y Smirnoff, así como las líneas tradicionales de pasabocas Papas Margarita y DeTodito, que usan la temporada para incentivar la rotación de sus empaques conmemorativos del Mundial. En paralelo, las marcas globales de hidratación y energía Gatorade y Red Bull reforzaron su presencia en góndolas y canales de última milla para consolidar el bloque de bebidas disponibles para las previas y los encuentros oficiales del certamen.