Kiedy stawiam ją na stole, nawet pizza przegrywa. Wszystko przez jeden składnik na wierzchu

Ziemniaki, boczek i ten ser. Francuska zapiekanka bije na głowę lasagne i znika szybciej niż pizza

5 czerwca 2026, 08:00

Tartiflette to jedno z tych dań, które udowadniają, że kilka prostych składników może stworzyć prawdziwy kulinarny hit. W tej francuskiej zapiekance spotykają się ziemniaki, boczek, cebula i rozpływający się ser. To prosty sposób na pełen smaku obiad dla całej rodziny.

Grafika stworzona z wykorzystaniem AI

Choć Tartiflette kojarzy się dziś z tradycyjną kuchnią alpejską, jej popularność na dobre rozwinęła się dopiero w drugiej połowie XX wieku. Danie wywodzi się z regionu Sabaudii, słynącego z doskonałych serów i górskich specjałów. To właśnie tam powstał przepis, który miał zachęcać mieszkańców i turystów do częstszego sięgania po lokalne produkty, przede wszystkim po ser reblochon produkowany w alpejskich gospodarstwach. Z czasem zapiekanka stała się kulinarną wizytówką regionu i zaczęła pojawiać się w restauracjach daleko poza granicami Sabaudii.