Milano, 2 giu. (askanews) – “Dolcetto Summer Fest” torna sabato 6 giugno a Rodello (Cuneo) con la quarta edizione e un programma che porta nel centro storico 39 produttori tra postazioni dedicate e banco d’assaggio, oltre 100 etichette in degustazione, street food, musica e una tavola rotonda dedicata al futuro del vitigno.
La manifestazione si aprirà alle 15 al Teatro Chiesa dei Battuti con “Dolcetto: il coraggio delle radici, la scommessa del territorio”, incontro che metterà a confronto Oscar Farinetti e Paolo Tibaldi con la moderazione del giornalista Filippo Largana. Dalle 17 prenderà il via la degustazione per il pubblico, con un pass da 20 euro che consentirà l’assaggio libero di tutti i vini presenti. L’organizzazione presenta l’appuntamento come il più ampio banco d’assaggio dedicato al Dolcetto nelle diverse Denominazioni, raccontate da produttori, Consorzi e associazioni delle aree piemontesi piu vocate.
Dalle 18 il centro storico ospiterà anche gli stand gastronomici e i food truck, pensati per accompagnare la degustazione con i prodotti del territorio. Il Dolcetto viene proposto qui come vino adatto ad abbinamenti diversi, elemento che sostiene l’impianto stesso della manifestazione, costruita tra assaggio, cucina e racconto dei territori.
