Il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP conferma la propria linea di continuità e rilancio con la rielezione di Vito Pace alla presidenza. Per il presidente si tratta del sesto mandato consecutivo, ulteriore attestazione di fiducia da parte del Consiglio di amministrazione riunitosi nella giornata del 28 maggio a Melfi, in provincia di Potenza.
Nel corso dell’assemblea è stato confermato anche il nuovo assetto del Consiglio di amministrazione del Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP, composto oltre che dal presidente Vito Pace, da Giovanni D’Ambruoso del Caseificio Delizia, da Francesco Sassano del Caseificio Centrale del Latte del Molise e, da quest’anno, anche da Andrea Petruzzi del Caseificio Petruzzi, nuovo componente del CdA.
Tutela del marchio DOP e valorizzazione della filiera
La riconferma della governance arriva in una fase particolarmente importante per il comparto caseario legato al Formaggio Caciocavallo Silano DOP, prodotto simbolo dell’Italia meridionale e delle sue aree interne. Al centro dell’azione del Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP continueranno ad esserci la tutela del marchio DOP, la difesa della qualità certificata e il rafforzamento delle attività di promozione sui mercati nazionali e internazionali.
