La iniciativa utiliza análisis demográficos para crear mezclas personalizadas de café inspiradas en las raíces familiares y regionales de cada clienteEl sabor de tu origen Foto: Suministrada28.05.2026 13:30 Actualizado: 28.05.2026 13:32
Juan Valdez presentó 'El sabor de tu origen', una propuesta disponible en su tienda insignia Juan Valdez 1959, en Bogotá, que transforma los apellidos de los colombianos en mezclas de café personalizadas elaboradas con granos de distintas regiones cafeteras del país.La iniciativa busca conectar a los consumidores con la tradición cafetera colombiana a través de una experiencia personalizada. Mediante el uso de inteligencia artificial y análisis de datos demográficos, la marca identifica asociaciones históricas y regionales relacionadas con los apellidos de cada persona para crear un perfil de taza único.El sabor de tu origen Foto:Suministrada LEA TAMBIÉN Según explicó la compañía, el sistema se basa en registros históricos y fuentes demográficas públicas para estimar la relación de los apellidos con distintas regiones cafeteras de Colombia. A partir de esa información, se genera una composición porcentual que permite diseñar una receta personalizada combinando cafés de diversos orígenes.La experiencia será desarrollada en tiempo real por un barista y cada cliente recibirá un empaque personalizado con sus apellidos, la composición del café y una narrativa relacionada con las características de las regiones vinculadas a sus raíces familiares.La compañía señaló que la propuesta parte de la idea de que todos los colombianos tienen una relación con el café, incluso quienes no viven en zonas tradicionalmente cafeteras. De acuerdo con datos oficiales del Dane correspondientes a 2023, menos del 5 % de la población nacional reside en regiones asociadas históricamente con esta actividad económica.En ese contexto, la iniciativa busca mostrar que el café funciona como un vínculo cultural y emocional que conecta a las personas con sus orígenes y con la diversidad regional del país. LEA TAMBIÉN “Con ‘El sabor de tu origen’ estamos transformando el café en una experiencia que habla de quiénes somos. Cada mezcla propone una narrativa inspirada en nuestras raíces y en una conexión única con Colombia. Esta iniciativa nos permite demostrar que el café no pertenece únicamente a una región, sino que hace parte de la identidad de todos los colombianos”, afirmó Lina Hoyos, CMO de Juan Valdez.La experiencia estará disponible desde mayo en Juan Valdez 1959, la primera flagship de la marca en el mundo, concebida como un espacio de innovación y experimentación alrededor del café.Además de la experiencia física, la propuesta incluye un componente digital que permitirá a los usuarios compartir voluntariamente sus resultados en redes sociales. Sigue toda la información de Vida en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.
