A casi 100 años de operación en el país, Mondelēz International ha convertido a México en una de sus plataformas estratégicas más importantes a nivel mundial. Así lo aseguró Santiago Aguilera, vicepresidente de Asuntos Corporativos de la compañía, quien destacó que el mercado mexicano se ha transformado en el principal motor de crecimiento para los mercados emergentes del grupo.La empresa cuenta actualmente con alrededor de 16 mil colaboradores en México, ocho plantas de manufactura y uno de los 11 centros globales de innovación de la compañía. Además, opera más de 3 mil rutas directas de venta y distribuye semanalmente sus productos en más de 500 mil puntos del país.México también se ha consolidado como una plataforma exportadora clave para marcas como Oreo, Trident, Halls y Philadelphia. Aguilera explicó que la planta de Puebla —considerada la más grande del mundo en producción de gomas y caramelos— destina aproximadamente la mitad de su producción a exportación y la otra mitad al mercado local. Mientras tanto, la operación del norte del país produce principalmente Oreo para exportación.¿De qué tamaño es la operación de Mondelēz en México? Somos la compañía líder en snacks a nivel mundial. Tenemos presencia en 165 países, más de 90 mil colaboradores y un portafolio de marcas muy sólido: Cadbury, Milka, Toblerone, Oreo, entre muchas otras.En México, la operación es una de las más relevantes para el grupo. Contamos con alrededor de 16 mil empleados, ocho plantas de manufactura y uno de los 11 centros de innovación que tiene la compañía a nivel mundial. Además, operamos más de 3 mil rutas directas de venta y llegamos semanalmente a más de 500 mil puntos de distribución en el país.Pero quizá lo más importante es que el próximo año cumpliremos 100 años operando en México. Somos una empresa profundamente ligada al país y, dentro del corporativo mundial, México se ha convertido en el motor de crecimiento de los mercados emergentes para Mondelēz. Los resultados que recientemente compartimos lo confirman.¿Qué porcentaje de los productos que fabrican en México se destina a la exportación y cuánto permanece en el mercado nacional?Tenemos una combinación muy interesante. En México producimos marcas como Oreo, Trident, Halls, Tang y Philadelphia, entre otras. Por ejemplo, contamos con la planta de Philadelphia más grande de su tipo en queso crema. Desde ahí abastecemos tanto al mercado nacional como a buena parte de Latinoamérica. De hecho, 1 de cada 2 hogares mexicanos consume Philadelphia.También tenemos en Puebla una planta de última generación, considerada la más grande del mundo en producción de gomas y caramelos. Aproximadamente 50 por ciento de lo que produce se exporta y el otro 50 por ciento se queda en México, que además es el segundo consumidor per cápita de goma de mascar en el mundo.En el norte del país tenemos una operación enfocada en la producción de Oreo, prácticamente destinada a exportación. Y en Toluca, así como en San Luis Potosí, producimos para el negocio de Ricolino USA, además del mercado nacional.¿Qué tan resiliente ha sido el mercado de snacks en México frente al aumento de precios?La pregunta es muy importante y la respondería desde dos ángulos. Primero: el consumo de snacks en México no ha disminuido de manera significativa. Y eso tiene mucho que ver con que nosotros ponemos al consumidor en el centro de cada decisión.Tenemos una estrategia muy disciplinada en ejecución operativa, arquitectura de precios y formatos de empaque. ¿Qué significa eso? Que buscamos absorber la mayor parte posible de los impactos inflacionarios para que el consumidor reciba el menor golpe posible.