SucesosLos detenidos, ex trabajadores del local con dos estrellas Michelin situado en Poio, utilizaron llaves falsas y su conocimiento interno para sustraer dinero y botellas valoradas en decenas de miles de eurosActualizado Jueves,
mayo
14:36La Guardia Civil ha desarticulado una organizaci�n criminal especializada en robos selectivos en restaurantes de alto nivel tras esclarecer el asalto sufrido este a�o por Cami�o da Serpe, el restaurante del chef gallego Pepe Vieira, distinguido con dos estrellas Michelin y situado en Poio, un municipio tur�stico de la r�a de Pontevedra, junto a la capital provincial.La investigaci�n comenz� despu�s de la denuncia presentada el pasado mes de marzo tras el robo cometido en el establecimiento, donde desaparecieron m�s de 9.000 euros en efectivo y una importante colecci�n de botellas de vino y champ�n de alt�simo valor econ�mico. Entre ellas figuraban referencias pr�cticamente imposibles de encontrar fuera de circuitos de alta restauraci�n y coleccionismo privado, algunas valoradas en varios miles de euros.Seg�n la Guardia Civil, la organizaci�n actuaba con una estructura claramente definida. Por un lado estaban los autores materiales, encargados de ejecutar los robos con planificaci�n y conocimiento t�cnico. Por otro, los receptadores finales, personas vinculadas a entornos de elevado poder adquisitivo y responsables presuntamente de almacenar y dar salida a las botellas sustra�das.Las pesquisas permitieron identificar como supuestos autores materiales a dos antiguos trabajadores del restaurante, detenidos posteriormente por un delito de robo con fuerza mediante utilizaci�n de llave falsa. Los investigadores sostienen que ambos conoc�an perfectamente las instalaciones, las claves de la alarma y la ubicaci�n tanto de las cajas fuertes como de la bodega, lo que permiti� ejecutar el golpe "con alta profesionalidad", seg�n se�ala el instituto armado.La operaci�n se desarroll� en dos fases. Tras las primeras detenciones, los agentes siguieron el rastro de las botellas robadas hasta llegar a un tercer implicado considerado por la Guardia Civil como el l�der de la organizaci�n y principal receptor del material sustra�do. Este hombre ya se encuentra actualmente en prisi�n por delitos relacionados con el tr�fico de drogas.A partir de esa l�nea de investigaci�n, la Guardia Civil despleg� cuatro registros, dos en Pontevedra capital y otros dos en Vigo. En uno de los inmuebles utilizados por la trama, los agentes localizaron gran parte de las botellas robadas, almacenadas en una vivienda que funcionaba como lugar seguro para conservar referencias exclusivas y dif�ciles de colocar en el mercado tradicional.El operativo se ha saldado con dos personas detenidas y otras dos investigadas por delitos de receptaci�n y pertenencia a organizaci�n criminal. Los investigados fueron trasladados desde prisi�n para prestar declaraci�n judicial.La Guardia Civil considera que el caso pone de manifiesto la existencia de redes especializadas en robos altamente profesionalizados en establecimientos de lujo, donde el objetivo no es �nicamente el dinero en efectivo, sino productos exclusivos con gran valor econ�mico y muy limitada circulaci�n fuera de determinados c�rculos privados.La investigaci�n contin�a abierta y no se descartan nuevas detenciones.
