Hormonstörande ämnen i många jordgubbarEnligt Livsmedelsverket innebär inte de mycket låga halterna av hormonstörande ämnen i svenska jordgubbar några hälsorisker. Foto: Mickan Mörk/TTSju av tio svenska jordgubbar innehöll låga halter av minst ett hormonstörande ämne, enligt Livsmedelsverkets stickprover, skriver tidningen Syre.TTPublicerad 2026-05-28 03:49Det rör sig om svampmedlen fludioxonil och cyprodinil, klassade som hormonstörande av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet. Halterna låg långt under de gränsvärden som ska säkerställa att konsumenter inte utsätts för risker.– Därför känner jag mig ganska säker på att säga att det inte är en risk för hormonstörande effekter för konsumenter, säger Anneli Widenfalk, toxikolog på Livsmedelsverket, till Syre.