Las exportaciones argentinas de carne bovina mostraron en abril una fuerte caída en volumen respecto de marzo, pero al mismo tiempo consolidaron una recuperación histórica de los precios internacionales, que hoy se ubican en los niveles más altos de los últimos cuatro años.De acuerdo con el informe difundido por la Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, durante abril de 2026 se exportaron cerca de 46.100 toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada, por un valor de 321,3 millones de dólares.En comparación con marzo, los embarques retrocedieron un 26,5% en volumen y un 24,6% en valor. Sin embargo, frente a abril de 2025, el dato más relevante es otro: mientras las cantidades exportadas cayeron 13%, los ingresos crecieron 19,7%, impulsados por la marcada mejora de las cotizaciones internacionales.“El acumulado de los primeros cuatro meses del año 2026 revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 211,3 mil toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 1.399,2 millones de dólares”, sostuvo Mario Ravettino. Según precisó, respecto del mismo período de 2025, los volúmenes crecieron 7,5%, mientras que el valor exportado se disparó 44,5%.El dato que explica este fenómeno es el fuerte salto del precio promedio de exportación. En abril de 2026 se ubicó en 6.968 dólares por tonelada, un 2,5% más que en marzo y nada menos que 37,7% por encima del valor registrado un año atrás.La mejora confirma el cambio de tendencia que comenzó en 2025 luego de varios años de debilidad internacional. Tras haber alcanzado un pico cercano a los 6.300 dólares por tonelada en abril de 2022, los precios iniciaron una fase descendente que tocó fondo a mediados de 2024, cuando llegaron a apenas 3.740 dólares por tonelada. Desde entonces, el mercado internacional retomó una senda alcista que llevó nuevamente las cotizaciones a rozar los 7.000 dólares.China continúa siendo el gran motor de las exportaciones argentinas. El gigante asiático concentró en abril el 57,4% de los volúmenes embarcados y más del 60% del acumulado anual.Durante el último mes se enviaron hacia ese destino 11.700 toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por 34,2 millones de dólares, además de 14.800 toneladas de carne deshuesada por otros 87,6 millones de dólares.También allí se observa la recuperación de precios. El valor promedio de la carne sin hueso exportada a China se ubicó en torno a los 5.940 dólares por tonelada, superando incluso el máximo previo de 5.900 dólares alcanzado en mayo de 2022.El informe del Consorcio ABC también destacó el desempeño de las menudencias y preparaciones bovinas. En abril se exportaron 6.900 toneladas por 18,1 millones de dólares, con precios promedio de 2.630 dólares por tonelada y valores superiores a los 4.000 dólares en productos como las lenguas bovinas.En la medición de los últimos doce meses, entre mayo de 2025 y abril de 2026, la Argentina exportó 728.400 toneladas de carne bovina refrigerada y congelada, generando ingresos por aproximadamente 4.318 millones de dólares, en un contexto internacional que vuelve a mostrar una demanda firme y valores en recuperación para la proteína roja.