Notas de prova Da Vinha dos Amores, e 100% Touriga Nacional — é um blanc de noirs —, este é um bruto deveras elegante. No nariz, leva-nos para dentro de um café onde há brioches, outros mimos da pastelaria francesa (amanteigados) e pão a torrar. E na boca dá-nos boa acidez, uma bolha finíssima e persistente e muito, muito sabor, terminando ligeiramente amargo. É, de resto, um vinho que entrega consistência; o 2017, por exemplo, é, nas mesmas linhas, também um espumante muito cativante — e ainda vai aparecendo no mercado.