HomeSondrioCronacaLibro elettronico e podcast per Bitto e Valtellina Casera“Una Montagna di Formaggi, le due Dop della Valtellina si raccontano in ebook e podcast. Debutta online “Una Montagna...Il progetto presentato a Milano ruota attorno a undici storie emblematiche di due prodotti fortemente identitari della ValleRicevi le notizie de Il Giorno su GoogleSeguici“Una Montagna di Formaggi, le due Dop della Valtellina si raccontano in ebook e podcast. Debutta online “Una Montagna di Formaggi Valtellina Casera e Bitto, Storie di Dop", racconto corale che ha l’obiettivo di restituire lavoro, memoria e valore di una delle filiere lattiero-casearie più identitarie dell’arco alpino lombardo.
Il progetto, presentato a Milano dal Consorzio per la Tutela dei due formaggi ruota attorno a undici storie emblematiche di due prodotti fortemente identitari della Valle tanto amata da Mario Soldati ("Chi non è mai stato in Valtellina ci vada. E ci vada subito!" diceva nel reportage di viaggio “Vino al vino“), e ora raccontate dai giornalisti Marco Bolasco ed Eugenio Signoroni. Libro e podcast, cinque episodi già online, sono scaricabili gratis dalle maggiori piattaforme di streaming e a seguire sul sito del Consorzio www.ctcb.it. L’obiettivo è far conoscere fuori dalla Valle una filiera che è insieme imprenditoria agricola, produzione alimentare e presidio territoriale.
