Nuovo richiamo alimentare segnalato dal Ministero della Salute per un lotto di polpa di bovino macinata surgelata a marchio Dottor Fox per uno “stato microbiologicamente sconosciuto”. Il prodotto in questione è venduto in confezioni da 500 g e 1 kg con la data di scadenza 03/2028.
immagine di repertorio
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Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo alimentare di un lotto di polpa di bovino macinata surgelata a marchio “Dottor Fox”. Il provvedimento arriva a seguito di una segnalazione del produttore ed è stato classificato come misura precauzionale, in attesa di ulteriori verifiche sulle condizioni igienico-sanitarie del prodotto.
Al centro dell’allerta c’è un riferimento tecnico che compare nell’avviso ufficiale: un non meglio specificato “stato microbiologicamente sconosciuto” della carne. Si tratta di una dicitura che, in termini pratici, indica l’assenza di certezze sufficienti sulla piena conformità del prodotto ai parametri microbiologici richiesti, e che ha portato alla decisione di interromperne la commercializzazione. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 500 grammi e da 1 chilogrammo, con numero di lotto A1426 e termine minimo di conservazione fissato a marzo 2028 (03/2028). Le confezioni sono già state distribuite sul mercato, motivo per cui l’avviso riguarda anche eventuali prodotti ancora presenti nelle case dei consumatori.
