Existen ocho tipos de vitamina B diferentes: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), biotina (B7), ácido fólico (B9) y cobalamina (B12).
Esta última es imprescindible para el buen funcionamiento del organismo, pero su déficit resulta bastante común en personas mayores y en aquellas que siguen una dieta vegana o vegetariana. ¿Qué es la vitamina B12?
La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una vitamina hidrosoluble del grupo B que el organismo necesita en pequeñas cantidades, pero de forma constante.
Se almacena principalmente en el hígado y resulta fundamental para múltiples procesos biológicos.
"El cuerpo no la produce, por lo que debe obtenerse a través de alimentos o suplementos", explica la nutricionista Karla Zabala.
