"În acest moment, construcția clădirii este realizată în proporție de aproximativ 90%, iar inaugurarea este planificată pentru luna noiembrie. Vorbim despre o investiție de peste 15 milioane de euro, care va funcționa în paralel cu unitatea existentă din Tunari, județul Ilfov. Înainte de a fi prezentată aici, informația a fost anunțată cu mult înainte pe Profit Insider Noua fabrică reprezintă un pas strategic pentru dezvoltarea Puratos România și vine atât ca răspuns la creșterea businessului din ultimii ani, cât și din dorința noastră de a integra tehnologii noi în industria alimentară locală", spune Bereș. Proiectul noii fabrici, anunțat de Profit.ro, în exclusivitate, în urmă cu doi ani și dezvoltat lângă actuala unitate de producție Puratos în România, va avea un impact important asupra capacității de dezvoltare pe termen mediu și lung. În acest moment, Puratos România are aproape 150 de angajați și o infrastructură formată din fabrica din Tunari, patru linii de producție, două centre de inovație în București și Cluj și două școli de meserii Bakery School România. CITEȘTE ȘI FOTO Prețuri mici. Unul dintre cele mai mari magazine din România, la care a renunțat C&A, va fi preluat de un brand cu prețuri mici CONFIRMARE Finalizarea noii fabrici va susține extinderea portofoliului și dezvoltarea unor categorii strategice, în special segmentul de umpluturi cu fructe și creme gata de utilizat, produse în România și exportate regional. De asemenea, va permite integrarea tehnologiilor noi și eficientizarea proceselor operaționale. "Obiectivul este să ne automatizăm cât mai mult în producție pentru a fi mai eficienți și aceasta va aduce și îmbunătățiri în condițiile de muncă pentru angajații pe care îi avem", detaliază Bereș. CITEȘTE ȘI Investiție de 15 milioane de euro în România pentru a ataca cota de piață a multinaționalelor - Don Pedro țintește poziția secundă în piață, cu exporturi din Vâlcea până în Australia, și anunță angajări În decembrie 2025, Puratos anunța, la aniversarea a 30 de ani de activitate pe piața locală, că se pregătește să finalizeze anul cu o creștere a cifrei de afaceri de 12%, la circa 55 de milioane de euro. Pe termen mediu, până în 2030, obiectivul este atingerea pragului de 100 milioane de euro. "Anul 2026 a început cu multe provocări legate de situația economică din România și de presiunea asupra consumului, la care s-au adăugat și consecințele războiului din Iran. CITEȘTE ȘI FOTO Metro retrage în România mai multe sortimente de arahide Cred că adevăratele provocări din industria alimentară abia acum se vor vedea: la raft, produsele vor fi mai scumpe și, poate, în anumite cazuri, mai puține", avertizează Bereș (foto). Pe de altă parte, managerul remarcă un interes tot mai mare pentru produsele cu beneficii nutriționale (bogate în proteine, în fibre, cu aport de macronutrienți, ingrediente naturale, produse plant-based și soluții care combină gustul cu funcționalitatea) și pentru produsele dezvoltate local și adaptate gustului românesc. CITEȘTE ȘI FOTO Frații Pavăl (Dedeman), tranzacție cu un milionar belgian: Pregătesc un magazin Dedeman și o galerie comercială lângă aeroportul din Cluj În acest context, segmente precum umpluturile cu procent ridicat de fruct, cremele gata de utilizat, ciocolata belgiană, produsele pe bază de fermentație naturală și soluțiile pentru produse cu mai puțin zahăr au o evoluție pozitivă. Puratos produce în principal pentru piața locală, dar pentru țările din Europa Centrală și de Est, dintre care cele mai importante sunt Moldova, Bulgaria, Serbia, Ungaria, Cehia și Slovenia. Compania are în plan extinderea în Balcani, mai ales în ceea ce privește umpluturile de fructe. "În următorii ani ne concentrăm pe consolidarea poziției Puratos ca partener strategic pentru industria de panificație, patiserie și ciocolaterie din România. Vom continua investițiile în capacități de producție, inovație și dezvoltarea unor produse adaptate gustului local și tendințelor internaționale. CITEȘTE ȘI FOTO Kaufland a lansat în România un avatar AI, pentru a ghida în carieră Un accent important va fi pus pe dezvoltarea segmentelor de umpluturi și creme gata de utilizat, produse funcționale, soluții fără zahăr, ingrediente fermentate și produse realizate cu materii prime locale", completează managerul. Grupul Puratos a anunțat, recent, achiziția Dawn Foods, care își desfășoară activitatea pe piețe din America de Nord, Europa sau America Latină. "Prin această achiziție, ne-am completat know-how-ul și expertiza în zona de patiserie și cofetărie. Dawn Foods vine cu o experiență foarte puternică în produse de patiserie cu influențe americane și dezvoltarea de concepte de produs finit, în timp ce Puratos are expertiză solidă în tehnologia ingredientelor, fermentație, panificație, cofetărie și ciocolaterie", spune Bereș despre recenta achiziție. Grupul belgian Puratos a fost fondat în anul 1919 și este prezent în peste 100 de țări. În România și-a început activitatea la finalul anului 1995, cu un portofoliu inițial axat pe soluții pentru brutării.