Margherita Mastromauro
Il mondo dell’impresa italiana si racconta in Bar Futuro, il nuovo vodcast targato HEY ITALIA, l’ecosistema creato da EY per valorizzare le eccellenze e le storie imprenditoriali del nostro Paese. In un set narrativo e accogliente ispirato agli anni ’60 e ’70, il format esplora l’evoluzione delle aziende del territorio, focalizzandosi su visione d’impresa, innovazione digitale. La conduzione giornalistica di Mary De Gennaro si unisce alle analisi di Giuseppe Perrone, Partner EY e AI & Data Leader Italy, per ripercorrere i successi e le sfide degli ospiti, analizzando l’impatto che ha avuto l’AI sulle loro organizzazioni.
Nel terzo episodio del vodcast, la protagonista è Margherita Mastromauro, Presidente del Pastificio Riscossa e dei Pastai Italiani. La sua testimonianza accende i riflettori sulla filiera della pasta, celebrandola come autentico simbolo culturale italiano e potente leva strategica sui mercati globali.
Dialogando con Mary De Gennaro e Giuseppe Perrone, Mastromauro esplora il delicato equilibrio tra il mantenimento dell’autenticità e del know-how centenario della famiglia e la necessità di innovare per creare valore a beneficio del territorio e dei consumatori. Il confronto evidenzia come l’intelligenza artificiale non sia nemica della tradizione, ma strumento fondamentale per migliorare concretamente la qualità, la tracciabilità e la sostenibilità dei prodotti del Made in Italy.
