L'Ambasciatore d'Italia in Ecuador, Giovanni Davoli, ha visitato il campus di Tisaleo dell'Università Uniandes nell'ambito dell'"Accademia di Alta Cucina Italiana - Edizione Ecuador", iniziativa dedicata alla promozione della tradizione gastronomica italiana e della cooperazione culturale tra i due Paesi.
L'evento ha riunito rinomati chef italiani guidati da Vincenzo e Salvatore Butticè, protagonisti di incontri e attività formative rivolte a studenti, professionisti del settore e appassionati di cucina provenienti da diverse località dell'Ecuador.
Nel corso della visita, Davoli ha sottolineato "l'importanza di questi spazi accademici e formativi come ponti di cooperazione tra Italia ed Ecuador", evidenziando il valore della gastronomia italiana come strumento di dialogo culturale e di scambio di competenze.
L'ambasciatore ha inoltre ringraziato l'Università Uniandes per l'iniziativa che ha avuto un ampio riscontro di pubblico.
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