La famiglia Scala punta sul giovanissimo Alessandro Marino, 25 anni e già con grande esperienza in un tre stelle francese. Tra le novità la torta di riso con c…
La famiglia Scala punta sul giovanissimo Alessandro Marino, 25 anni e già con grande esperienza in un tre stelle francese. Tra le novità la torta di riso con caviale gratugiato
Lo chef Alessandro Marino e la focaccia da dipingere
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La cucina ora è affidata a Guillermo Busceni
Protagonista il piatto della tradizione con sette farciture diverse
Si conferma anche l’ex albisolese Danilo Scala, oggi al San Giorgio di genova. Nota dolente: manca ancora la Sporcacciona
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Parla Pippo, figlio del mitico ristoratore di Savona: “Al Marino bistrot, a Poznan, non faccio pizza, ma come cucina siamo al top”
Il ristorante stellato riapre il 2 aprile. Vesta e Dav si annunciano concorrenti di livello
