Antonella Mantovani ha assunto le funzioni di Console onorario d'Italia a Limassol, con competenza sui distretti di Limassol e Pafos, dopo aver ricevuto l'exequatur dal Presidente della Repubblica di Cipro.

In occasione del ricevimento per l'inaugurazione del Consolato onorario, l'Ambasciatore d'Italia a Cipro, Antonella Cavallari, ha formulato i propri auguri alla nuova Console, sottolineandone l'esperienza professionale come punto di riferimento per la comunità italiana e per la stessa Ambasciata.

Nata a Limassol da padre italiano, Mantovani si è laureata in Storia e Lingue moderne presso la University of Cambridge e ha conseguito un master in Studi politici e amministrativi europei al College of Europe di Bruges.

Nel 2016 è stata eletta rappresentante della comunità religiosa latina presso la Camera dei rappresentanti della Repubblica di Cipro.