Blatte vive e morte tra i locali, sporco pregresso e carenze diffuse nella pulizia e nella manutenzione. È questo il quadro emerso dai controlli effettuati dall’Ats Milano Città Metropolitana al Mercato Centrale, il polo gastronomico della Stazione Centrale del capoluogo lombardo, che hanno portato alla sospensione immediata di 17 attività commerciali su 27 esaminate. Solo 4 esercizi sono risultati pienamente conformi alle normative igienico-sanitarie, mentre altri 6 hanno ricevuto prescrizioni con obbligo di adeguamento.
I sopralluoghi sono stati effettuati nelle giornate di mercoledì 18 e giovedì 19 febbraio, “considerata anche l’elevata affluenza registrata in questo periodo in città”, sull’onda dei Giochi invernali di Milano-Cortina 2026, come riferito dall’Agenzia di tutela della salute in una nota. Le irregolarità hanno interessato diverse tipologie di attività alimentari, tra cui ristoranti, tavole calde, bar, pizzerie e pasticcerie. Secondo la valutazione della Struttura complessa Igiene Alimenti e Nutrizione dell’Ats, la situazione sarebbe riconducibile a problemi “sia delle singole attività alimentari sia dello stabile nel suo complesso”. Le blatte, infatti, sono state rinvenute non solo nei locali aperti al pubblico, ma anche “nei depositi, negli spogliatoi e nelle parti comuni della struttura”.
