Milano, 2 feb. (askanews) – Wine in Moderation è lieta di annunciare che Assoenologi, l’associazione italiana degli enologi e dei tecnici enologici, ha aderito al programma in qualità di partner ufficiale, segnando un importante traguardo sia per l’iniziativa sia per l’intero settore vitivinicolo. Assoenologi “è la prima associazione professionale di enologi ad aderire come partner, inviando un forte segnale di leadership e responsabilità da parte di uno dei Paesi produttori di vino più influenti al mondo”. Questa partnership “dimostra ulteriormente come il settore vitivinicolo continui a unirsi attorno a valori condivisi di moderazione, responsabilità e sostenibilità”.
Attraverso questa partnership, Assoenologi sosterrà la diffusione dei principi di Wine in Moderation tra i propri soci, contribuirà alle iniziative di formazione e sensibilizzazione e promuoverà un approccio responsabile al consumo di vino, nel rispetto sia della tradizione sia delle aspettative sociali in evoluzione. Fondata nel 1891, l’Assocazione rappresenta migliaia di professionisti che operano lungo tutta la filiera vitivinicola italiana. Con l’ingresso in Wine in Moderation, “rafforza il ruolo centrale degli enologi non solo in termini di qualità e innovazione ma anche nella costruzione di una cultura del vino equilibrata e responsabile, basata su informazioni scientifiche, formazione e sostenibilità”.
