Milano, 24 gen. (askanews) – L’unico Metodo Classico rosé 100% Meunier prodotto in Italia, il “Trentodoc Rosé Monsieur Martis 2020” di Maso Martis, sarà presentato a Parigi l’11 febbraio in un appuntamento collegato a Wine Paris dedicato a una selezione di etichette inserite tra i “Vini Rari” del Gambero Rosso. La masterclass, dal titolo “Vini Rari. Beyond the ordinary” e con sei vini in degustazione, è in programma alle 13.30 in Sala 2 The Masterclasses, Padiglione 4, con la conduzione di Lorenzo Ruggeri e Raoul Salama. Questo Rosé è una delle tre sole bollicine considerate rare e l’unico del Trentino inserito tra i 50 “Vini Rari d’Italia” della Guida del Gambero.
Al centro dell’incontro c’è naturalmente il Meunier, uno dei tre vitigni principali dello Champagne insieme con Chardonnay e Pinot Noir. Germoglia più tardi rispetto al Pinot Noir, resiste meglio alle gelate e matura più rapidamente, adattandosi alle basse temperature. In Francia è ampiamente diffuso, mentre in Italia resta una varietà poco coltivata. Maso Martis però lo coltiva dagli anni Ottanta e ne ha rafforzato l’utilizzo a partire dalla vendemmia 1999, inserendolo come elemento distintivo della cuvée Riserva “Madame Martis”. Nel 2020, a trent’anni dalla fondazione, la famiglia Stelzer ha presentato “Monsieur Martis”, Meunier in purezza in versione rosé, con un affinamento di 48 mesi sui lieviti.
