Il locale di Vittorio Vaccaro propone sapori poco conosciuti, come quello dell’entroterra ennese o dell’estrema costa ovest
Il locale di Vittorio Vaccaro propone sapori poco conosciuti, come quello dell’entroterra ennese o dell’estrema costa ovest
Contestati il mancato rispetto delle norme igienico sanitarie e l'omessa tracciabilità dei prodotti
Preso di mira Zangaloro. L’amarezza del titolare
Irregolarità in tutte le attività ispezionate nel corso degli eventi. Scoperti anche alimenti di provenienza sconosciuta
Cozze ripiene e acciughe in scogliera, ma anche testeroli e mesciua: rarità tra mare e terra in un viaggio nel tempo fuori-porta…
Il titolare Tommaso Mazzanti: “Legheremo le nostre ricette anche alla tradizione gastronomica siciliana”
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