Griechenland, Italien und Spanien dominieren die Olivenölproduktion in Europa. Ihre Kontrollen sind uneinheitlich. Das gefährdet Qualität und Vertrauen.
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Griechenland, Italien und Spanien dominieren die Olivenölproduktion in Europa. Ihre Kontrollen sind uneinheitlich. Das gefährdet Qualität und Vertrauen.
Ranzig im Geschmack und mit Schadstoffen belastet: Nur vier von 25 getesteten Olivenölen schnitten beim Vergleich gut ab. Ein…
Welches Olivenöl eignet sich für einen Sommersalat? Kann man mit Olivenöl backen? Und was sagt die Farbe über das Produkt aus?…
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In der EU gibt es starke Bestrebungen, heimische Produkte zu bevorzugen. Doch die Bundesregierung ist skeptisch und Ökonomen…
Die Sorgen um Europa wachsen in der Welt. Leider sind sie nur allzu begründet: Die Politik redet zu viel und handelt zu wenig.
Zwar sollen nach dem EU-Kompromiss nur noch wenige Großunternehmen ihre Lieferkette durchleuchten müssen. Aber die Folgen…
