Roma, 13 gen. (askanews) – Si è svolta oggi, nella Sala Cavour del Masaf, la conferenza stampa di presentazione della nuova edizione del progetto “i Broccoli per la ricerca”, iniziativa di Fondazione Umberto Veronesi ETS realizzata in esclusiva con la Società Benefit Citrus l’Orto Italiano e con il patrocinio del Masaf. Il progetto ha l’obiettivo di finanziare la ricerca scientifica sui tumori tipicamente maschili: dal 15 al 31 gennaio, 20 centesimi per ciascun broccolo acquistato nei supermercati italiani saranno destinati a finanziare la ricerca sul tumore della prostata, testicolo e vescica.
Infatti, gli uomini italiani sanno che frutta e verdura fanno bene, ma solo 6 su 10 dichiarano di consumarne a sufficienza, con un calo sotto il 57% tra i 30-40enni e forti differenze socioeconomiche. La percezione però non coincide con i comportamenti: secondo la sorveglianza Passi, solo il 6,2% raggiunge le cinque porzioni quotidiane raccomandate.
Quasi 3 uomini su 10 ammettono di consumare spesso cibi poco salutari e oltre 1 su 5 mangia continuamente durante la giornata. Nonostante ciò, 7 su 10 dichiarano un’alimentazione varia, il modello onnivoro resta dominante (59,5%) e la dieta mediterranea resta al 28,6%. Infine, le diete con riduzione o esclusione di alimenti animali restano minoritarie, adottate da appena il 12% degli uomini.
