Die italienische Küche ist nun UNESCO-Weltkulturerbe, das deutsche Abendbrot ist es nicht. Warum das ungerecht ist – und politische Sprengkraft birgt.
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Die italienische Küche ist nun UNESCO-Weltkulturerbe, das deutsche Abendbrot ist es nicht. Warum das ungerecht ist – und politische Sprengkraft birgt.
Die italienische Küche ist nun UNESCO-Weltkulturerbe, das deutsche Abendbrot ist es nicht. Warum das ungerecht ist – und…
Wir freuen uns mit Italien über die Auszeichnung ihrer Küche als Weltkulturerbe. Nun sollte Deutschland darauf hinarbeiten, für…
Es ist wohl das erste Mal, dass die gesamte Küche eines Landes diesen Titel erhält. Neapolitanisches Pizzabacken hatte es schon…
Ambitionslos, aber verlässlich – und eine Legende. Unser Autor feiert den in Süddeutschland zu jedem Gericht automatisch dazu…
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Feste Mahlzeiten und traditionelle Essgewohnheiten fallen aus der Mode. Eine neue Studie zeigt, wie Individualisierung,…
