Al ristorante dentro le Cascine Orsine di Bereguardo (Pavia) si pranza nel vecchio fienile. Il menu della domenica gira di continuo, come l’orto coman…
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La proposta di Jacopo De Sanctis, con Stefano Garonna ai fornelli, punta su convivialità e tecniche di cottura da diverse…
Nella Casa del Custode, un posto molto particolare ideato da Bernardo Bolognesi: “Ho quattro cose in menù, voglio clienti…
Tante proposte in provincia tra tavole imbandite e sapori della tradizione
Dagli orti dei semplici alle cucine d’autore, cinque piatti dove timo, cerfoglio, basilico, borragine e le altre spontanee…
Gli spazi dell’Ippocampo e di Guido Tommasi sono alcuni dei più interessanti e visitati di questa edizione
Una trattoria contemporanea gestita da quattro ragazzi che hanno recuperato il nome di una insegna storica del paese
