Una guida che attraversa oltre 20 località con uliveti secolari, aziende, storia, antropologia tra Parteolla, Marmilla, Sarcidano, Montiferru, Trexenta e Sulcis Iglesiente.
L'olio extravergine di oliva è al centro di una guida dal taglio narrativo, storico-antropologico.
"L'Olio - Itinerari tra uliveti, paesi e sapori locali.
Sud Sardegna e oristanese" è stata presentata in anteprima nazionale alla Camera dei deputati all'interno dell'iniziativa "L'Olio come civiltà".
"Un modo concreto per celebrare l'Italia migliore, quella che unisce tradizione, turismo e identità", ha sottolineato il parlamentare Giorgio Mulè. Realizzata dall'associazione nazionale Città dell'Olio presieduta da Michele Sonnessa, in collaborazione con la Camera di Commercio di Cagliari-Oristano, è stata presentata da Giordano Bruno Guerri, presidente del Vittoriale degli Italiani "un libro bello, curato, che trasforma la conoscenza dell'olio in un'esperienza letteraria e sensoriale", ha detto, da Giuseppina Scorrano, coordinatrice scientifica dell'opera, e Cristiano Erriu segretario generale della Camera di commercio.
