Roma, 19 nov. (askanews) – È stato inaugurato a Basilea, nel 60esimo anno dalla sua nascita, Igeho, il principale evento in Svizzera dedicato all’industria dell’hospitality, in programma fino ad oggi presso il centro fieristico Messe Basel. L’ICE Agenzia ha organizzato il Padiglione Italia, in un’area espositiva allestita di 204 mq per ospitare una collettiva di 10 aziende attive nel settore della ristorazione professionale e dell’hospitality.
Igeho – si legge in un comunicato – è la maggiore manifestazione fieristica internazionale in Svizzera per i settori alberghiero, ristorazione e food service. La fiera si svolge con cadenza biennale e ha visto nel 2023 la partecipazione di oltre 400 espositori provenienti da 12 Paesi e oltre 48.500 visitatori, per lo più professionisti del settore.
La collettiva di aziende italiane offre soluzioni complete per il settore della ristorazione professionale e dell’hospitality, dall’eccellenza agroalimentare alle tecnologie innovative. Nel comparto alimentare spiccano formaggi DOP (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Taleggio, Gorgonzola), farine professionali, olio extravergine biologico IGP Toscano e ingredienti gourmet per la ristorazione. Sul fronte tecnologico, la collettiva presenta attrezzature professionali per panifici e pizzerie quali impastatrici, forni e sfogliatrici, sistemi di vertical farming, prodotti per il packaging alimentare e soluzioni di arredamento contract Made in Italy per hotel, ristoranti e uffici, dove design e artigianalità creano ambienti funzionali e accoglienti.
