Milano, 2 ott. (askanews) – Il Consorzio Vini del Trentino sarà tra i protagonisti del 13esimo Salone della Csr e dell’Innovazione Sociale, in programma dall’8 al 10 ottobre 2025 all’Università Bocconi di Milano. In particolare, giovedì 9 ottobre dalle 14 alle 15.30 il direttore generale Graziano Molon interverrà alla tavola rotonda dal titolo “Custodi del territorio: i Consorzi di Tutela del vino tra qualità, criticità e sostenibilità”.
L’incontro, moderato da Laura Ricci, fondatrice e senior sustainability advisor di Linfa Consulting, metterà a confronto diverse esperienze nazionali. Accanto al Consorzio Vini del Trentino parteciperanno il Consorzio di Tutela Prosecco Doc, il Consorzio di Tutela Vini delle Venezie Doc, il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia e il Crea – Centro di ricerca Viticoltura ed Enologia.
Il dibattito si articolerà in tre momenti: la visione di sostenibilità, gli strumenti e le progettualità messe in campo, e infine gli impatti e le criticità. Al centro, la sfida di coniugare identità territoriale, responsabilità ambientale e competitività economica in un comparto, quello vitivinicolo, chiamato a misurarsi con la transizione ecologica.
Il Consorzio Vini del Trentino presenterà il percorso che ha reso la sostenibilità un pilastro della propria identità, in un contesto di viticoltura di montagna caratterizzato da forti pendenze, altitudini fino a mille metri e frammentazione fondiaria. Un approccio che, come ricordano i rappresentanti del Consorzio, punta a garantire equilibrio tra tutela ambientale, qualità enologica e salvaguardia socioeconomica.
