Si è conclusa la V edizione del "Campionato Scuola Pizzaioli" cui hanno partecipato oltre 100 concorrenti dal Sudamerica, realizzata dal consolato generale d'Italia a Buenos Aires e dalla "Scuola Pizzaioli", principale realtà di formazione del settore in Argentina, con numerose aziende sponsor e maestri appositamente giunti dall'Italia, tra cui Vincenzo Capuano, riconosciuto esponente della pizza contemporanea.
La competizione, tenutasi nell'ambito della "Fiera Internazionale del Turismo", ha celebrato l'identità e la cultura italiana a Buenos Aires, attraverso un'icona della nostra tradizione gastronomica, la tradizione della pizza napoletana, patrimonio immateriale Unesco dal 2017.
Due le novità della V edizione: il Campionato per "mini-pizzaioli", che ha dato l'opportunità anche ai più piccoli e alle loro famiglie di avvicinarsi alla passione per la pizza italiana.
La seconda: il gesto di solidarietà della "Scuola Pizzaioli", che nei prossimi giorni donerà le pizze realizzate nell'ambito dei propri corsi intensivi a una mensa gestita dalla Comunità di Sant'Egidio a Buenos Aires.
