Stellen Sie sich einen Schlauch vor, er ist sehr lang, reicht zweieinhalbmal um den Äquator der Erde herum. An ein paar Stellen ist er so dick wie ein Daumen, meist aber viel dünner als ein Haar. Der Schlauch ist kein Schlauch, sondern Ihr Gefäßsystem, es sind die Venen und Arterien, die Ihre Organe miteinander verbinden. Ein gigantisches Netzwerk, durch das das Blut Sauerstoff und Mineralstoffe, Eiweiße, Zucker, Fette und Vitamine zu den Organen transportiert. An der sehr dünnen Wand der Kapillaren findet dann der Austausch statt: Nährstoffe und Energie werden abgegeben, Abfallstoffe und Kohlendioxid aus den Organen wieder ins Blut aufgenommen. Über die Venen gelangt es zum Herz und zur Lunge, in der Kohlendioxid entsorgt wird und die Blutzellen mit neuem Sauerstoff beladen werden. Zurück geht es ins Herz und von dort wieder in das große, tausende Kilometer lange Netzwerk, das unseren Körper durchzieht.