Latte e salute, ma anche latte e ambiente sono associazioni che gli italiani cercano sempre più in rete.
E' quanto emerge dalla Popularity Analysis condotta da Nomisma, nell'ambito della campagna di promozione di latte e derivati "Think Milk, Taste Europe, Be Smart" realizzato da Confcooperative con il cofinanziamento della Commissione europea. La ricerca, mediante il tool Google Trends da aprile 2024 a marzo 2025, offre un'overview del sentiment diffuso nella comunicazione online legata a determinati messaggi e prodotti come latte, formaggi e lattiero-caseario.
In Italia, la parola 'latte' è principalmente associata al tema della salute: una correlazione che ha registrato il volume di ricerca più alto e trasversale in tutte le regioni italiane, anche rispetto ad altri termini chiave come formaggi e lattiero-caseario. In particolare, è il Sud con Calabria, Sicilia, Campania, Basilicata e Puglia, ad aver mostrato maggior interesse; tra gli argomenti correlati, è emersa la ricerca sul latte fieno ma anche su latte crudo, tra cui la sua assunzione ai bambini. Segue la parola 'formaggio' con un lieve aumento di interesse negli ultimi dodici mesi, a cui sono state associate ricerche su grasso, latte crudo, ipercolesterolemia, temi strettamente legati alla salute. Anche per il formaggio, la parola chiave correlata è salute, digitata soprattutto al Nord, specialmente nelle regioni Valle d'Aosta, Trentino-Alto Adige, Liguria, Veneto, ma anche in Toscana.
