È un passaggio di testimone segnato da lutti profondi quello vissuto da Balocco, la storica azienda dolciaria di Fossano. Dopo la morte improvvisa di Alberto Balocco avvenuta nel 2022, appena tre anni fa, colpito da un fulmine durante un’escursione in montagna, e quella recente della sorella Alessandra, che aveva preso in mano le redini dell’impresa di famiglia e di cui oggi, mercoledì 6 agosto, si terranno i funerali, ora per il gruppo è ora di passa nelle mani della quarta generazione, tutta under 30.